Pilze neu entdecken
Austernpilze, Kräuterseitlinge und Champignons außergewöhnlich zubereiten
Im Mittelpunkt stehen gut erhältliche Speisepilze wie Austernpilze, Kräuterseitlinge und Champignons. Wir zeigen, wie vielseitig Pilze eingesetzt werden können: knusprig gebraten, geschmort, als kräftige Sauce, als herzhafte Hauptkomponente oder besondere Beilage.
Der Ablauf
Die Seminare finden in der akademie am see. Koppelsberg, in Plön statt. Zu Beginn gibt es ein Empfangsgetränk, außerdem stehen Wasser und Säfte bereit.
Gekocht wird jeweils ein Hauptgang und ein Dessert. Alle Teilnehmenden werden satt und erhalten im Anschluss alle Kursrezepte als PDF zum Nachkochen.
Der Kurs findet im Tagungsraum statt. Gekocht wird mit einem mobilen Küchenmodul. Im Mittelpunkt stehen praktische Küchenfähigkeiten und die Frage, wie einfach gutes Kochen sein kann, wenn man grundlegende Prinzipien und Techniken beherrscht. Genau das ist das Ziel des Kochklubs: mehr Sicherheit, mehr Verständnis und mehr Freude beim Kochen.
Mittwoch, 09.09.2026
Datum
18:00 – 21:00 Uhr
Uhrzeit
akademie am see. Koppelsberg, Koppelsberg 7, 24306 Plön
Ort
50 € / Person
Preis