Wilde Sommerküche
Kochen mit Wildpflanzen, Kräutern und wilden Aromen
In diesem Kurs geht es um essbare Wildpflanzen, frische Kräuter und sommerliche Gerichte mit Naturbezug. Wir verbinden sichere Küchenpraxis mit kreativen Rezepten, die frisch, aromatisch und alltagstauglich sind. Ideal für alle, die Wildpflanzen nicht nur erkennen, sondern auch richtig gut auf den Teller bringen möchten.
Der Ablauf
Die Seminare finden in der akademie am see. Koppelsberg, in Plön statt. Zu Beginn gibt es ein Empfangsgetränk, außerdem stehen Wasser und Säfte bereit.
Gekocht wird jeweils ein Hauptgang und ein Dessert. Alle Teilnehmenden werden satt und erhalten im Anschluss alle Kursrezepte als PDF zum Nachkochen.
Der Kurs findet im Tagungsraum statt. Gekocht wird mit einem mobilen Küchenmodul. Im Mittelpunkt stehen praktische Küchenfähigkeiten und die Frage, wie einfach gutes Kochen sein kann, wenn man grundlegende Prinzipien und Techniken beherrscht. Genau das ist das Ziel des Kochklubs: mehr Sicherheit, mehr Verständnis und mehr Freude beim Kochen.
Mittwoch, 19.08.2026
Datum
18:00 – 21:00 Uhr
Uhrzeit
akademie am see. Koppelsberg, Koppelsberg 7, 24306 Plön
Ort
50 € / Person
Preis