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Feierabendküche:

Aromen des Orients

Warme Gewürze, frische Kräuter und intensive Geschmackskombinationen

Kreuzkümmel, Zimt, Sesam, Zitrone, Kräuter und geröstete Gewürze sorgen für eine Küche, die gleichzeitig warm, kräftig und überraschend frisch sein kann.

In dieser Feierabendküche beschäftigen wir uns mit orientalisch inspirierten Aromenkombinationen und der Frage, wie Gewürze richtig eingesetzt werden. Denn gutes Würzen bedeutet nicht, möglichst viel in den Topf zu geben. Entscheidend ist, wann ein Gewürz eingesetzt wird, ob es geröstet wird und womit es kombiniert wird.

Gemeinsam kochen wir einen aromatischen Hauptgang und ein passendes Dessert. Du bekommst dabei viele Ideen, wie du die Techniken anschließend mit ganz normalen Zutaten in deiner eigenen Küche weiterverwenden kannst.

 

 

 

So laufen unsere Kochkurse ab

Unsere Kochkurse sind gemeinsame Abende rund ums Kochen, Probieren und Genießen. Nach einer kurzen Begrüßung starten wir direkt in die Küche. Wir bereiten die Gerichte gemeinsam zu, sprechen über Zutaten, Techniken und Aromen und nehmen uns anschließend Zeit, alles in entspannter Runde zu genießen.

Du brauchst keine besondere Küchenerfahrung. Die Kurse sind für Einsteiger ebenso geeignet wie für erfahrene Hobbyköche. Alle Kurse können auf Wunsch vollständig vegan gebucht werden.

Im Kurspreis enthalten sind die verwendeten Lebensmittel, Limonaden, Bier, Wein, Kaffee und weitere alkoholfreie Getränke, eine Leihschürze sowie die Rezepte als PDF zum Download.

Und keine Sorge: Bei uns wird niemand hungrig nach Hause geschickt. In der Regel bleibt eher etwas übrig. Bring deshalb gerne eigene Behälter für Reste mit und nimm dir etwas vom gemeinsamen Essen mit nach Hause.

Auch für geschlossene Gruppen buchbar

Alle Kursthemen können nach Absprache auch exklusiv für eine eigene Gruppe gebucht werden. Ob Firmenveranstaltung, Teamevent, Geburtstag, Familienfeier oder ein gemeinsamer Abend mit Freunden: Wir gestalten den Kochabend passend zu eurer Gruppe und euren Wünschen.

Auch bei geschlossenen Veranstaltungen sind individuelle Ernährungsformen und eine vollständig vegane Umsetzung nach Absprache möglich.

Mittwoch, 18.11.2026

Datum

18:00 – 21:00 Uhr

Uhrzeit

Mare - Kochen & Events, Kirchenstr. 30, 24211 Preetz

Ort

70 € / Person

Preis

insg. 14 Plätze