von mel | Juli 4, 2026 | Kochkurs
Feierabendküche: Sushi, aber entspannt Unkomplizierte Techniken für modernes Sushi ohne Perfektionsdruck Sushi muss weder kompliziert sein noch nach jahrelangem Training aussehen. In dieser Feierabendküche nähern wir uns dem Thema bewusst unkompliziert und zeigen...
von mel | Juli 3, 2026 | Kochkurs
Karibische Nacht Tropische Aromen, kräftige Gewürze und echtes Fernweh auf dem Teller Kokos, Limette, Chili, frische Kräuter und tropische Früchte bringen an diesem Abend ordentlich Sonne in die Küche. Gemeinsam kochen wir ein karibisch inspiriertes 3 Gänge Menü, das...
von mel | Juli 3, 2026 | Kochkurs
Pilze neu entdecken Austernpilze, Kräuterseitlinge und Champignons außergewöhnlich zubereiten Im Mittelpunkt stehen gut erhältliche Speisepilze wie Austernpilze, Kräuterseitlinge und Champignons. Wir zeigen, wie vielseitig Pilze eingesetzt werden können: knusprig...
von mel | Juli 2, 2026 | Kochkurs
Wilde Sommerküche Kochen mit Wildpflanzen, Kräutern und wilden Aromen In diesem Kurs geht es um essbare Wildpflanzen, frische Kräuter und sommerliche Gerichte mit Naturbezug. Wir verbinden sichere Küchenpraxis mit kreativen Rezepten, die frisch, aromatisch und...
